SURABAYA (Lentera) – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, meminta peningkatan suplai telur dan minyak kita di pasar-pasar untuk menjaga kestabilan harga dan juga ketersediaannya. Sebab, menjelang Bulan Ramadan ini permintaan bahan pokok akan meningkat.
"Jadi setiap menjelang hari-hari besar dan puasa, ini menjadi bagian yang kita selalu antisipasi. Karena kecenderungan masyarakat menyiapkan stok dua sampai tiga hari di awal puasa. Maka permintaan menjelang puasa selain ada selamatan, megengan, juga mereka biasa stok dua, tiga hari karena permintaannya meningkat," ungkap Gubernur Khofifah di sela meninjau Pasar Dukuh Kupang Surabaya pada Selasa (17/2/2026) pagi.
Ketika permintaan meningkat, lanjut Khofifah, suplainya standar dan pasti berdampak pada kenaikan harga bapok tertentu. Di Jawa Timur, ia menyebut daging sapi harganya standar, sedangkan daging ayam mengalami peningkatan harga.
Selain itu disampaikan Khofifah, suplai minyak goreng Minyakita dalam dua minggu terakhir cenderung berkurang. Begitu juga telur kebutuhannya memang meningkat, maka harga di pasar juga mengalami peningkatan.
"Saya dari kemarin sudah minta agar suplainya ditambah, karena memang harga itu kemudian mengalami peningkatan setelah peningkatan permintaan tidak diikuti oleh peningkatan suplai," tuturnya.
Khofifah memastikan, kebutuhan bahan pokok akan terus ditingkatkan karena permintaan awal Ramadan ini ada peningkatan yang relatif lebih tinggi dari hari-hari biasa.
"Mudah-mudahan di awal Ramadan besok, tanggal dua dan tiga Ramadan sudah mulai normal kembali dengan catatan bahwa suplai dari bapok tertentu memang ditingkatkan suplainya antara lain Minyakita, kemudian telur dan daging ayam," jelasnya.
Sebagai informasi, harga kebutuhan pokok di Pasar Dukuh Kupang Surabaya 17 Februari 2026, Beras Premium Rp. 14.800 - 15.600/Kg (HET Rp. 14.900), Beras SPHP Rp. 12.200/Kg (HET Beras SPHPRp. 12.500) (HET Beras Medium Rp. 13.500), Gula Pasir Rp 17.500/Kg (HET Rp. 17.500), Minyak Goreng Curah Rp 20.000/Kg, Minyak Goreng Minyakita Rp 18.500 /Liter (HET Rp. 15.700),
Daging Sapi Rp. 130.000/Kg (HET Rp. 140.000), Daging Ayam Ras Rp 42.000 - 43.000/Kg, (HET Rp. 40.000/Kg), Telur Ayam Ras Rp. 31.000/Kg (HET Rp. 30.000/Kg), Tepung Terigu Rp. 12.000/Kg, Cabe Merah Besar Rp. 40.000/Kg, Cabe Rawit Merah Rp. 100.000/Kg (HET Rp. 40.000 - 57.000), Bawang Merah Rp. 40.000/Kg (HET Rp. 36.500 - 41.500 dan Bawang Putih Rp 35.000/Kg.
Peninjauan pasar Dukug Kupang ini guna memastikan ketersediaan dan keamanan bahan pokok. Gubernur Khofifah blusukan ke gang-gang pasar dan berdialog langsung dengan pedagang dan juga pembeli. Pada Khofifah pedagang mengakui bahwa ada peningkatan permintaan pasar yang cukup signifikan mendekati bulan puasa.
Setelah meninjau pasar dukuh Kupang, Gubernur Khofifah membagikan paket sembako kepada tukang becak di sekitar pasar. (*)
Editor : Lutfiyu Handi
.jpg)
